Au Moyen Âge, le donjon s’organise autour de quatre grandes fonctions :
- la fonction politique. Le roi gouvernait dans les pièces du premier étage : le cabinet d’étude du châtelet et la salle du conseil du donjon qui lui est reliée par une passerelle.
- la fonction résidentielle. Les appartements du deuxième étage comportent la chambre, la garde-robe, l’étude et la chapelle du roi.
- la fonction militaire. Aux quatrième et cinquième étages séjournaient les gardes et étaient stockées les munitions.
- la fonction logistique. Le rez-de-chaussée et le troisième étage étaient dédiés aux serviteurs et domestiques de l’hôtel du roi.
